Salt ger OHÄLSA !
Sammanställning av Thorleif Sand,
samt reflexion efter referenserna.
Upplagd 2003. Reviderad 07-02-15 (05-11-24)
Idé & Copyright © 1995 - 2007, Thorleif Sand
- www.malfall.se med undantag av citerade
texter.

Syftet med detta dokument är att
använda traditionella (medicinska och vetenskapliga) kunskaper, för att
förstå de många negativa hälsoeffekter orsakad av salt (=koksalt, natriumklorid, havssalt
eller bergssalt)!
Det är intressant hur jag får mer och mer vetenskapliga bevis för att
”Salt ger OHÄLSA”, som man redan kände till på 30-talet....

1. Citat ur olika vetenskapliga studier (tidningar &
böcker).

Dr Fedon Linberg
skriver om salt
Källa: Hemmets Veckotidning nr 46/2005, sidan 90
Mindre salt och mer kalium
hjälper hjärtat!
Salt nämns ofta som
en orsak till högt blodtryck. För mycket salt påverkar produktionen av
hormonet aldosteron och kortisol i binjurarna. Njurarna behåller mer vätska och
kroppen gör sig istället av med kalium. Eftersom kalium är
blodtryckssänkande höjer saltet trycket........
Utöver salt finns det en stark koppling mellan socker, stärkelse och
högt blodtryck.
Dr Fedon Linberg
skriver mer om snabba kolhydrater i sin bok ”GI metoden”
Slut citat ur
Hemmets Veckotidning.
Nedan kan du läsa;
Dr Jarvis, skriver i hur viktigt det är med kalium - natriumbalansen.
Redan 1933 kunde man i läkarböcker läsa om hur
skadligt det var med salt och kolhydrater. Man kallade det för, Specialämnessvält och materialhunger

Meta-analys: kaliumtillskott sänker högt blodtryck
En meta-analys som
omfattar 33 randomiserade kontrollerade undersökningar med tillsammans
mer än 2 600 deltagare tyder på att lågt kaliumintag kan spela en
viktig roll för uppkomsten av högt blodtryck.
Kaliumtillskott bör övervägas för att förebygga och behandla hypertoni,
särskilt för dem som inte kan minska sitt intag av natrium, konkluderar
forskarna som gjort analysen.
Enligt analysen kan
kaliumtillskott sänka det systoliska blodtrycket med i genomsnitt 3,11
mm Hg och det diastoliska med 1,97 mm Hg.
JAMA 1997; 277: 1624-32.
Denna text ovan, gick att läsa under KORTKLIPPT (sid 2386) i
LÄKARTIDNINGEN • VOLYM 94 • NR 25 • 1997

Text som bl.a. är presenterad i tidningen Råd
& Rön, 7 juni 2005
För mycket
salt i färdigmat
6 000 svenskar
skulle inte dö av stroke eller hjärtinfarkt varje år, om vi åt hälften
så mycket salt.
Vi bör inte äta mer än högst 5-6 gram salt per
dag, om vi ska hålla oss friska och leva länge. Om vi har ett högre
saltintag ökar risken för högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar
som vi kan dö i förtid av.
Många av oss äter alldeles för mycket salt
Studie gjord av professor Lena Hulthén,
Göteborgs universitet och presenterades vid ett seminarium ...
www.radron.se/templates/news____5569.asp
Undersökningen påvisade att det är mat som
innehåller mycket salt som vi skall undvika, såsom bröd (köpt matbröd
innehåller mycket salt), samt snabbmat och charkvaror.

Text ur, Svenska Dagbladet 2004-07-22
Salt
ökar risken för hjärtinfarkt !
Visst spelar saltet en viktig roll för att få
förhöjt blodtryck. Det är svaret på en decennielång hälsodispyt visar
en ny stor utvärdering. Ju mindre salt, desto större effekt för att
minska risken för slaganfall, hjärtattacker och hjärtsvikt är budskapet.
http://www.svd.se/dynamiskt/inrikes/did_7866594.asp
Det för många förmodligen uppseendeväckande
slutsatsen drar en forskargrupp vid det berömda Cochrane-biblioteket, det ledande
internationella nätverk som utvärderar internationell medicinsk
forskning.
Slut citat ur Svenska Dagbladet
Vid stress
produceras ofta för mycket aldosteron. Då kvarhålls mera salt i kroppen
(natriumretention) och blodtrycket stiger.
[Ref. 2, sidan 128.
Det finns även mycket om detta i boken Medicinsk fysiologi. [Ref. 4 sidan 217, 227, 183, 104 & 226]

I boken NATURLIGA LÄKEMEDEL,
skriver dr Norman Shealy följande om
natriumklorid:
Salt har sedan långt tillbaka varit en
värdefull handelsvara......
Många tillsätter det till maten, men faktum är att vi får tillräckligt
med salt , eller natriumklorid, naturligt utan att behöva göra detta [Ref. 21, sidan 206].
Men mest skriver han om hur vi skall behålla
hälsan, och hur viktigt det är att vi dricker tillräckligt med vatten,
men då skriver han;
VARNING
Mineralvatten på flaska kan innehålla mycket natrium [Ref.
21, sidan 103].
Slut citat ur boken NATURLIGA LÄKEMEDEL, av dr
Shealy.
Att salt ger ohälsa skrev Einar Sjövall redan
om 1933, i en bok i Albert Bonniers serie
MEDICINSKT FOLKBIBLIOTEK [Ref 13]
Boken heter
HUR SJUKDOMMAR UPPSTÅR OCH YTRRAR SIG
Text från sidan 34
Specialämnessvält
I första hand hava
dessa sjukdomar ställts i beroende av kostens otillräcklighet överhuvud;
den kost, vid vilken de uppträdde, var rik på koksalt och vatten
samt på kolhydrater, men synnerligen fattig på alla övriga
erforderliga näringsämnen.
Från sidan 33.
läser man att det är:
ej blott en energihunger, utan även en materialhunger,
en brist på nödvändiga ämnen för återuppbyggnad, inträder, så inställer
sig förr eller senare sjukliga symtom, och till sist är själva livet
allvarligt hotat. Detta har man länge haft kännedom om, genom
hungerdistrikt, i Ryssland, Indien och Japan.
Sidan 34 :
Det är icke ännu fullt utrönt, hur ofta en sådan specialämneshunger
genom undermåliga äggviteämnen (proteiner) föreligger.
Slut citat ur bok från 1933.
Socialstyrelsen skriver om Protein
och Energiundernäring (PEM) (Protein- & Energy
Malnutrition) Se min sammanställning PEM.
SoS-rapport 2000:11 (203 sidor)
Näringsproblem i vård och omsorg
Prevention och behandling
Dr
Jarvis, skriver i boken FOLKMEDICIN.
De som har högt blodtryck bör ransonera på salt [Ref. 11, sidan 74]
Slut citat ur FOLKMEDICIN, referens 11.

Nedanstående text var rubriken på
en artikeln i,
Aftonbladet 13/7-03
"Farmor giftmördade barnbarn", med natrium-klorid !
Farmor ska i smyg ha hällt två koppar salt i
barnbarnets vällingpulver. Ovetande rörde barnets mor ihop den dödliga
vällingen och gav den till det fem veckor gamla barnet. Den lilla
flickan drabbades av kramper och avled. Dödsorsaken fastställdes senare
till uppsvälld hjärna, orsakad av en kraftig överdos av natrium.
Länk ->
http://www.aftonbladet.se/vss/nyheter/story/0,2789,330894,00.html
Slut citat ur Aftonbladet
Koksaltförgiftning kände man till redan på 30-talet !
Detta går att läsa på min hemsida:
Gerson-diet = salt-FRI diet, [Pdf-dokument, 135 kB]
Dr Gerson kom fram till att personer med t.ex. migrän blev friska med
en saltfri diet – Gerson-diet.
Slut citat ur texten om Dr Gersons saltfria diet
LIVSMEDELSVERKET skriver om
natriuminnehåll
De vanligaste källorna (exklusive
salt tillsatt vid matbordet m. m.) enligt undersökningen Riksmaten är
1997-98.
32% Kött, fågel och korv
11% Matbröd
8% Fisk och skaldjur
8% Potatis (som har saltats = Thorleif kommentar)
LIVSMEDELSVERKET
skriver om natriuminnehåll
Se en tabell över de vanligaste livsmedlens
natriuminnehåll (gram/100 gram).
NATRIUMINNEHÅLL
Slut citat från LIVSMEDELSVERKET

Dr Jarvis, skriver i hur viktigt det är med kalium - natriumbalansen.
Alla som vill få ut det mesta möjliga
av livet, måste lära sig att kontrollera sin egen kalium - natriumbalans.
Kroppen själv är ju delvis sammansatt av mineraler, och
därför bör man intressera sig för detta.
Man kan lära sig vilka mineraler, som kroppen behöver genom att känna
efter hur man känner sig under dagens lopp.
Känner man sig inte riktigt bra, bör man tillföra kroppen de felande
mineralerna för att få den på rätt köl igen [Ref. 11,
sidan 86-87].
I kapitel 8,
ANVÄNDNING AV KALIUM (kan vi läsa)
De olika medikamenter som folkmedicinen föreskriver är bara olika sätt
att tillföra kroppen kalium. Gröna blad ,plantor, knoppar, bark, frukt
från vinrankor och äppelträd, alltsammans är kaliumkällor.
Både hos människor och djur kräver kroppen kalium, och gör sitt
yttersta för att för att skaffa det. [Ref. 11, sidan 57-].
Slut citat ur FOLKMEDICIN, referens
11.
Läkaren
Mathias Raths informerar om följande på sin hemsida.
Man vet att :
"In the cells, potassium to sodium
ratio is about 10 times !"
Jag översätter;
Vilket betyder att det intracellulära kalium- till natrium-förhållandet
normalt är 10 till 1, d.v.s. endast 10% natrium! Men i cancerceller är
det natriumöverskott (= "kaliumbrist"), eftersom det kan vara så mycket
som 25% natrium!
Se mera på läkaren Mathias Raths hemsida (han anses vara Linus
Pauling´s efterträdare): http://www.alkalizeforhealth.net/freshjuices.htm#potassium
Slut citat ur
”alkalizeforhealth.net”
En reflexion och diskussionsunderlag kommer
efter referenserna.
|